天然高分子材料是zui常用的囊材與載體材料，因其穩定、無毒、成膜性或成球性較好。目前在飼料行業應用較多的有明膠、海藻酸、玉米蛋白、氫化植物油等。

(1)明膠:明膠是氨基酸與肽交聯形成的直鏈聚合物，通常是Mav(平均相對分子質量)在1500-2500之間不同Mr(相對分子質量)的混合物?？缮锝到猓瑤缀鯚o抗原性，用作微囊的用量為20-100g/L，用作微球的量可達200g/L以上。