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★半濕物料粘壁(噴干實驗過程中常見的情況)。★低熔點物料的熱熔性粘壁。★干粉表面附著。造成半濕物料粘壁的直接原因是噴出的霧滴在沒有達到表面干燥前就和干燥塔壁接觸,因而粘在塔壁上。粘壁物料越積越厚,達到一定厚度便以塊狀脫落,造成樣品燒焦、分解或濕含量過高。粘壁的位置通常是在對著霧化器噴出的霧滴運動軌跡的平面上。粘壁的原因與噴霧干燥機結構、霧化器結構、安裝和實驗操作、熱氣流在干燥塔內的運動狀態有關。
查看全文粘壁現象對實驗的影響:★粘壁物料長時間停留干燥塔在內壁,可能被燒焦或變質,影響樣品質量;★粘壁物料結塊落入收料瓶的樣品中,使樣品不能達到所規定的濕含量;★結塊物料落入樣品中,使樣品不得不增加粉碎過程,以達到一定的細度;★噴霧干燥過程中清除粘壁物料,不得不中途停止實驗,影響了實驗有效操作時間;
查看全文噴霧干燥機分為三種霧化方式。噴霧干燥機結構必須與其霧化器相適應。實驗型噴霧干燥機通常采用二流體氣流式霧化器,下面將以氣流式霧化器為例加以討論。氣流式霧化器噴射出來的霧滴是被壓縮空氣夾帶著前進的,霧滴直接噴射的距離很長,但噴霧角較小,粘壁現象容易發生在干燥塔偏下的位置(圖中紅框位置)。圖1氣流式噴嘴粘壁位置氣流式霧化器噴射出的霧滴,軸向速度很大,徑向速度分量卻較小,因此,采用二流體氣流式霧化器的噴霧干燥機,噴霧干燥塔的結構特點是細??,其長徑比大約是H/D=3~6(H是干燥塔高...
查看全文作用機理:液滴進入干燥塔并與熱空氣起混合的一瞬間,即開始了熱量和質量的傳遞過程。熱量是以對流的方式由空氣傳遞給液滴,被蒸發的水分通過圍繞每個液滴的邊界層輸送到空氣中。由上圖所示,整個干燥過程分為四個階段:AB段:液滴開始接觸熱空氣,干燥速率很快的建立起來。液滴表面溫度略有升高,此時的液體得到了蒸發時所需要的汽化潛熱。此階段是增速干燥階段,但一般在液滴---空氣界面處進行傳熱而達到平衡所需的時間只有千分之幾秒即達到B點。BC段:液滴進入恒速干燥階段。此過程所蒸發掉的水分都為液滴...
查看全文乳清分為兩大類:甜乳清和酸乳清。甜乳清又稱為干酪乳清,是采用粗制凝乳酶于乳酪制造時生成的。甜乳清的PH值范圍為5.2~6.7。酸乳清又成為酪朊乳清,是用乳酸和鹽酸制造酪阮(又稱酪素)時而得的一種產品。通過自然發酵而產生的乳酸也能生成乳清,但酸度較高。這一類乳清的正常PH值為4.6。對自然發酵控制不好時將會繼續發酵,生成不需要的酸化乳清,不能視為天然產品。各種類型的乳清都可以進行噴霧干燥,只是類型不同各有其處理方法,它們的生產流程有簡單的也有復雜的。一般來說,甜乳清比酸乳清更容...
查看全文噴霧干燥應用到屠宰場副產品和魚廢料中,可以回收作為營養品供人食用或作為動物飼料中,可以回收作為營養品供人食用或作為動物飼料。屠宰場副產品血液可制成食用或工業用血粉,而腺和體內組織又是酶和激素的來源。魚廢料是氨基酸、維生素和鹽類的來源。一、血液:是一種蛋白質和低分子量化合物的膠體溶液,其中懸浮著紅血球和白血球。只把血球從血液中分離出來,就剩下血清。當血球和纖維朊兩都都分離出去時,就剩下血漿。1.工業用的血粉;2.食用血粉;3.飼料用血粉二、腺體和體內組織在大型屠宰場中,有大量可...
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