秉承企业责任 伊利用诚信保障消费者权益

  身肩为中国百姓提供健康乳品的伊利集团，长期以来坚持秉承企业责任，严控生产流程，不断为广大购买的人提供健康、优质的乳品。

  一直以来，伊利十分重视与供应商的合作，建立了完善的原辅材料准入制度。在原辅材料供应商准入制度的规范下，伊利通过对供应商的公司规模、设备情况、质量体系、工艺流程、原辅料来源、仓储管理、物流能力、客户服务、盈利能力等有针对性的审核，详细梳理供应商的资质，全面盘查供应商及其对上游原料的管理控制，实行严格的供应商管理及索证、索票等检验制度。具体实践中，伊利坚决做到无证供应商不用、评估不合格供应商不用。

  除此之外，伊利还建立了供应商评级制度，并且根据审查情况定期调整评级，比如ABC级。B级供应商每年都需要现场检查；而评级为A则说明该供应商管理完善。但是伊利仍坚持严格验证，定期到现场查看。

  众所周知，严格的标准体系，是产品品质的第一道保证。据了解，伊利以ISO9001质量管理体系为主线，建立了全面质量管理体系，整合了ISO22000食品安全管理体系，ISO14001环境管理体系和OHSAS18000职业健康安全管理体系，形成了“四标一体”综合管理体系运行机制，在质量管理方面强调“质量零缺陷”，并且在行业内率先通过了HACCP(危害分析与关键控制点)认证。

  在完善标准体系的基础上，伊利耗巨资备齐了检验器材。在伊利集团的各实验室里，液相色谱仪、酶标仪、抗生素检测仪等高端检测设备一应俱全。近年来，伊利累计投入5亿多元，配置各类精密检测仪器1100台，监测能力达到国际先进水平。据化验员小赵介绍，从原奶收购到产品出厂，需要完成的各项检验检测指标累计达899项，仅在原奶环节，伊利就实现了117项检测标准，大大超过了国家标准规定的数量。

  其实，乳品生产企业对每一批次生产的产品除了进行理化指标检验外，还要进行感官评鉴，并且感官评鉴是任何现代化仪器不能完全代替的。因此，伊利特别专岗专人设置了乳品评鉴师，他们都有一手绝活儿：使用口、舌、鼻、眼睛等感觉器官，对乳品的口感、风味做出判定，最终为消费的食用过程赋予愉悦感。

  伊利集团始终将科技创新作为企业不断发展的动力之源。伊利人认为，企业若想在当代乳业竞争整合的背景下脱颖而出，必须不断地进行生产技术、产品等方面的更新换代。

  为了确保原奶运输过程的万无一失，伊利设计研发了集数字摄像头拍照、车辆运输定位、突发情况报警于一体的GPS监控系统，并开创了国内首次将GPS监控技术应用于原奶运输业的先河。该系统的视频监控定位系统能够每隔10秒回传的照片，实现对每一辆运奶车所在位置、奶罐进奶口、出奶口的状况的实时监控，同时对运奶车到站、到厂时间、中途停车事由等全部环节监管到位。

  从原辅料供应商的选择，到生产过程的严格检测，再到科技提升确保乳品质量，伊利将给消费的人提供健康产品为企业第一要务。特别是在消费者维权方面，伊利于2012年4月启动全国首个金典有机跟踪系统。消费者可以通过金典有机奶产品包装上的编码，追溯到产品的真伪与其他相关生产信息等。这也标志着中国的乳品消费者可以第一次通过官方渠道分辨真假有机奶，契合了消费者的最关键利益点，为消费者维权提供了强有力的保障。

  虽然3·15国际消费者权益日每年只有一天，但在伊利，每天都可以对外开放，消费者都是品质督查员。伊利集团严谨对待每个生产环节，始终坚持生产100%安全、100%健康的乳制品，以严格生产标准要求自己，用卓越品质为消费的人提供健康好牛奶。伊利深信，只有坚守诚信底线，满足消费者需要，符合消费者利益，才能让企业越走越远。

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